Wildsuggesties

Carpaccio ven hert, Granny smith en crumble pistache21
Artisanaal kroket van beuling en appel17
***
Hazenrug met gestoofde jonge wortel, appel, witloof en portosaus39
Ragout van hert, spruitjes, spekjes en veenbessenconfituur en amandelkroketjes29
***
Gebakken ijs met caramel en rood fruit 12